Buttercream, la biblia actual (Tapa dura)

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Este extraordinario libro muestra más de 50 técnicas innovadoras a través de excelentes secuencias fotográficas paso a paso. Con más de 40 impresionantes diseños de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirán lo fácil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al día sin precedentes del método tradicional de decoración de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.


Detalles del libro
ISBN:
9788426140876
Fecha de Edición:
18-julio-2014
Editorial:
JUVENTUD
ISBN:
9788426140876
Fecha de Edición:
18-julio-2014
Título original:
Buttercream. La biblia actual
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
160
Dimensiones:
27,6 x 21,6 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Fotografías:
Género:
Cocina Práctica
Subgénero:
Dulces y Postres

Referencia:

006510991067 |

EAN:

9788426140876