Setas y hongos (Tapa blanda)

Características

Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros de intoxicación, información sobre la recogida, el cultivo y otros datos interesantes para el buscador de setas.

Dimensiones: 24 (alto) x 17 (ancho) / Nº de páginas: 512

Isbn: 9788415401216
Referencia: 001006510992982
Editorial:
TODOLIBRO EDICIONES
Fecha de lanzamiento:
16 de octubre de 2014
Subgénero
Gastronomía
Género
Cocina
Idioma:
Castellano

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