Dulce paladar (Tapa dura)

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Dulce paladar (Tapa dura)

Autor:
Lily Vanilli

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En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y mucho más, ofreciéndote las habilidades necesarias para desarrollar tus propias recetas. Con más de 100 recetas ingeniosas y fáciles de seguir y con los inestimables consejos y técnicas decorativas de Lily, Dulce Paladar es el libro de cocina esencial para todo aquel a quien le apasione elaborar dulces: desde el completo principiante hasta el repostero experto.


Detalles del libro
ISBN:
9788426141354
Fecha de Edición:
13-abril-2015
Editorial:
JUVENTUD
ISBN:
9788426141354
Fecha de Edición:
13-abril-2015
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
272
Dimensiones:
25 x 19,5 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Género:
Cocina Práctica
Subgénero:
Dulces y Postres

Referencia:

006510996165 |

EAN:

9788426141354