Cocina vegana mediterránea (Tapa dura)

Características

En la vida de Luis Bassat, uno de los publicistas más prestigiosos del mundo, confluyen dos familias errantes y muchos viajes a través de los siglos. Los Bassat, sefardíes, después de haber tenido que dejar España en el siglo XV, recorren durante los siglos XIX y XX Bulgaria, Turquía, Austria, Alemania y Francia, antes de regresar a España. Los Coen, judíos romaniotes establecidos en la isla griega de Corfú, también tienen que emigrar a Italia y Francia, antes de que uno de sus miembros llegue a Barcelona en 1905. Vicenç Villatoro, de la mano de Luis Bassat, indaga en este periplo extraordinario del regreso a Sefarad, y nos traslada a un mundo ya desaparecido, que entrelaza todos los confines del Mediterráneo. Hilvanando narración, testimonio y reflexión literaria, El regreso de los Bassat es también un hilo que repasa el esplendor y la tragedia de los judíos del viejo continente. Y también, al fin y al cabo, la historia de la misma Europa.

Dimensiones: 21,3 (alto) x 14 (ancho)

Nº de páginas: 608

Isbn: 9788490567128
Referencia: 001006510999664
EAN: 2401990360309
Editorial:
RBA
Fecha de lanzamiento:
25 de febrero de 2016
Subgénero
Cocina Española
Género
Cocina
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Catalán
Traductor:
RIZZO TORTUERO, JORDI
Título original:
COCINA VEGANA MEDITERRÁNEA

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