Alta cocina para andar por casa (Tapa blanda)

Alta cocina de andar por casa es el primer recetario de Asier Abal Gastón, uno de los cocineros jóvenes más laureados y prometedores de la cocina vasca actual. Este libro es una guía para aquellas personas que desean cocinar de forma original y sugerente, pero sin excesivas dificultades. Un libro especial para ocasiones especiales. Reúne un centenar de recetas, desde los primeros platos hasta los postres.Va acompañado de un capítulo específico dedicado a los vinos, junto con un apartado con propuestas para decorar la mesa.¬