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Especias, hierbas aromáticas, condimentos y aromatizantes (Tapa blanda)

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¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica: - sus benefi cios para la salud. - una tabla clasifi cando sus valores calóricas y nutricionales. - recetas fáciles y sabrosas. MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales, además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de forma divertida y práctica desde la cocina de casa.


Detalles del libro
ISBN:
9788441436800
Fecha de Lanzamiento:
12-septiembre-2016
Editorial:
EDAF
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
96
Dimensiones:
1,9 x 10,5
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Francés
Colección:
MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA
Número de edición:
1
Género:
Gastronomía - Ingredientes
Subgénero:
Gastronomía - Ingredientes

Referencia:

006510904672 |

EAN:

9788441436800