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Tapes i aperitius amb bolets (Tapa blanda)

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Els bolets es converteixen en l'ingredient indiscutible i principal amb bolets de les receptes de tapes, aperitius i entrants d'aquest llibre. Una setantena de receptes d'elaboració fàcil, senzilla i veloç, que coincideixen a incorporar bolets del territori. Cuinaràs hamburgueses, cremes, amanides, bacallà, risotto, truites, verdures, confitats, pollastre, pasta fresca, minipizzes, farcellets i un llarg etcètera. Plats variats en què el protagonista sempre serà el bolet català. Es tracta d'un llibre regit pels principis de proximitat, simplicitat i economia, i acompanyat de fotografies a tot color.   Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat.


Detalles del libro
ISBN:
9788490344934
Fecha de Lanzamiento:
14-septiembre-2016
Editorial:
COSSETANIA
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
144
Dimensiones:
16 x 21 cm
Idioma:
Catalán
Género:
Animales y Plantas
Subgénero:
Jardinería y Floricultura

Referencia:

006510415174 |

EAN:

9788490344934