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Cocina canaria (Tapa blanda)

Cocina canaria (Tapa blanda)

Autor:
. Vv.aa.

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Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes autóctonos y propios como el gofio, el millo, el cherne, la vieja , la sama, el baifo o la res, aderezados por supuesto con su buen mojo o un toque de pimienta picona.


Detalles del libro
ISBN:
9788467753424
Fecha de Lanzamiento:
7-noviembre-2016
Editorial:
SUSAETA EDICIONES, S.
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
96
Dimensiones:
28,5 x 23,1
Idioma:
Castellano
Colección:
EL RINCÓN DEL PALADAR
Número de edición:
1
Género:
Cocina
Subgénero:
Cocinas Regionales

Referencia:

006510907006 |

EAN:

9788467753424