Das grüne gold von curacao: Moringa (Tapa blanda)

Moringa das grüne Gold aus Curacao. Das klingt vielversprechend. Und in der Tat: Gäbe es einen Oscar oder Nobelpreis für Pflanzen, ginge dieser Preis ganz sicher an den Moringa Oleifera-Baum. Dieser Baum wird häufig auch als Wunderbaum und sein Ertrag als Superfood bezeichnet. Und das nicht ohne Grund. In Deutschland und Europa war dieser Baum erstaunlicherweise bis vor ein paar Jahren völlig unbekannt. Jetzt erobert Moringa die Welt und Sie sollten diese Pflanze auch kennen lernen. Deshalb wurde dieses Buch geschrieben, denn hier finden sie die wichtigsten Informationen über den Wunderbaum in aller Kürze. Im zweiten Teil wird über die kleine Moringa-Plantage auf Curacao berichtet und über die Moringa Produkte, die hier frisch hergestellt werden.