En este libro se advierte un especial sentido práctico. Además de las explicaciones técnicas de cada receta, el autor nos presenta mediante fotografías cuál ha de ser la posición más adecuada de las manos a la hora de cocinar, la forma del cuchillo, el lugar donde debe hincarse el tenedor y otros detalles imprescindibles para lograr satisfactoriamente cualquier receta.
Dimensiones: 24 (alto) x 17 (ancho) cm / Nº de páginas: 1044
