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Los genes que comemos (Tapa blanda)

Los genes que comemos (Tapa blanda)

Autor:
Daniel Ramon
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Los genes que comemos nos introduce en el mundo de la biotecnología de los alimentos. Esta obra explica de forma sencilla las técnicas utilizadas en el laboratorio y presenta un completo panorama de los resultados obtenidos en el campo de las fermentaciones, la agricultura o la ganadería.


Detalles del libro
ISBN:
9788492385324
Fecha de Lanzamiento:
26-abril-1999
Editorial:
ALGAR EDITORIAL
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
160
Dimensiones:
23,2 x 15 cm
Idioma:
Castellano
Colección:
SIN FRONTERAS
Número de edición:
1
Género:
Ciencias Naturales
Subgénero:
Biología

Referencia:

006519702341 |

EAN:

9788492385324