Barbacoa (Tapa blanda)

Todo esfuerzo parece poco cuando se disfruta en la cocina preparando los platos más deliciosos para compartir en familia o agasajar a los amigos. Desde el aperitivo hasta el postre, platos tradicionales de todos los rincones de nuestro país o sabores importados de lejanas tierras, grandes clásicos o innovadoras combinaciones, todo tiene cabida en la colección Estilo Gourmet. Este práctico libro ofrece al lector consejos, sugerencias y recomendaciones para adentrarse en el mundo de la cocina con barbacoa, además de un extenso recetario y un glosario de términos que le ayudarán a la hora de llenar su mesa de aromas y originalidad.