La trufa (Tapa blanda)

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La trufa (Tapa blanda)

Autor:
Colectivo

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Este libro permitirá al lector adquirir los conocimientos básicos sobre la trufa, informarse acerca de las curiosidades de su historia y distinguir las diferentes especies. El volumen incluye, además, una selección de recetas especialmente elaboradas para poder saborear y apreciar este diamante negro de la cocina.


Detalles del libro
ISBN:
9788467707502
Fecha de Edición:
21-marzo-2011
Editorial:
SUSAETA EDICIONES, S.
ISBN:
9788467707502
Fecha de Edición:
21-marzo-2011
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
96
Dimensiones:
28,6 x 23
Idioma:
Castellano
Ilustrador:
Susaeta, Equipo
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510972687 |

EAN:

9788467707502