Industria practica de las conservas alimentarias (Tapa blanda)

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Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos.


Detalles del libro
ISBN:
9788497617796
Fecha de Edición:
17-agosto-2010
Editorial:
MAXTOR
ISBN:
9788497617796
Fecha de Edición:
17-agosto-2010
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
184
Dimensiones:
21 x 15
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Género:
Cocina Práctica
Subgénero:
Congelados

Referencia:

006515916531 |

EAN:

9788497617796