El canal de castilla (Tapa blanda)

El Canal de Castilla nació como un medio de obtención de riqueza que sólo pudo ser utilizado indirectamente, es decir, para enriquecimiento de las tierras que atraviesa el canal. Nació con el objetivo de ser el medio por el que poder transportar el cereal hacia el norte de la meseta, pero pronto este objetivo quedó en desuso.