Mf0543_1: Preparación de Materias Primas (Tapa blanda)

Características

Aplica los conocimientos necesarios para distinguir las características básicas de las materias primas y auxiliares entrantes.

Dimensiones: 17 (alto) x 24 (ancho) / Nº de páginas: 185 / Peso: 352 g

Isbn: 9788490213773
Referencia: 001006511022144
Editorial:
IBD
Fecha de lanzamiento:
1 de septiembre de 2025
Subgénero
Gastronomía
Género
Cocina
Idioma:
Castellano

Recogida en tienda gratis

Información del cargador

No incluye adaptador

El adaptador de corriente debe adquirirse por separado.