Setas y hongos

Características

Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.

Dimensiones: 24,8 (alto) x 17,5 (ancho) cm

Nº de páginas: 398

Peso: 861 g

Isbn: 9788415401100
Referencia: 001006510984625
EAN: 9788415401100
Editorial:
TODOLIBRO EDICIONES
Fecha de lanzamiento:
19 de junio de 2013
Subgénero
Gastronomía
Género
Cocina
Idioma:
Castellano
Colección:
EL SABOR DE NUESTRA TIERRA
Ilustrador:
Pianigiani, Giulia
Toffaletti, Laura
Tonin, Marta
Stoppele, Mario
Mazzini, Francesca
Título original:
SETAS Y HONGOS

Recogida en tienda gratis

Información del cargador

No incluye adaptador

El adaptador de corriente debe adquirirse por separado.