Con Airlines, Emmanuel Pahud, uno de los instrumentistas más reputados de la actualidad, lleva con su flauta la música del compositor cinematográfico ganador del Oscar, Alexandre Desplat, a una nueva experiencia de altos vuelos. El álbum está completamente dedicado a las grabaciones de estreno mundial, de obras originales de conciertos y de versiones reinventadas de las bandas sonoras de las películas de Desplat, incluidas las ganadoras del Oscar The Shape of Water (2018) y The Grand Budapest Hotel (2014). Pahud está acompañado por la Orchestre National de France, dirigida por el propio Alexandre Desplat.