Receta
Costillas con salsa barbacoa al bourbon
3 kg de costillas
Una botella de stonewall kitchen bourbon molasses
Caldo de pollo
Colocar las costillas en una olla grande. Cubrir con una mezcla 50/50 de agua y caldo de pollo. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar cubierto 1 hora y 15 minutos. Retirar las costillas y cubrirlas con la salsa barbacoa Stonewall Kitchen.
Envolver las costillas en papel aluminio y hornear a 100-120º C durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la carne esté tierna.
Durante la elaboración en el horno, añadir la salsa sobrante a las costillas para evitar que se sequen..
Envolver las costillas en papel aluminio y hornear a 100-120º C durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la carne esté tierna.
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Cake pops de momia
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Tronco de navidad con frambuesas
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Solomillo de añojo con foie acompañado de frutos al Pedro Ximénez
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Sopa de marisco con merluza
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Sopa de marisco con merluza
Tiempo de preparación
Mas de 1 h.
Raciones
4
RATING
