Receta

Helado de arroz con leche

Name: Helado de arroz con leche
Ingredients: 800 ml de leche; 300 ml de nata; 100 grs; Arroz bomba; 100 grs; Azúcar; 2 yemas de huevo; 2 palos de canela; Chocolate de cobertura.

800 ml de leche

300 ml de nata

100 grs

Arroz bomba

100 grs

Azúcar

2 yemas de huevo

2 palos de canela

Chocolate de cobertura.

Ponemos a cocer la leche, la nata el arroz y los palos de canela, 30 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando, añadimos el azúcar y dejamos 10 minutos mas.

En el último minuto le agregamos las yemas y removemos, retiramos del fuego y le quitamos los palos de canela, trituramos y colamos bien.

Metemos al congelador tapado con papel film, y servimos con chocolate caliente.

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