Melocotón de calanda y sardinas a la plancha

En un bol, mezclar el ajo picado, el perejil picado y el limón exprimido.

Por otro lado, pelar los melocotones y cortarlos en rectángulos. Marcarlos a la plancha y reservar. A continuación marcar las sardinas en la plancha durante poco tiempo.

Montar las sardinas sobre la porción de melocotón y aliñar con la mezcla anterior hecha.

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