Rape alangostado
1 cola de rape
50 g aceite
3 cucharadas de pimentón dulce
Sal
Pimienta
1 bote de patatitas
Hilo bramante
Atar la cola del rape con el hilo bramante para que mantenga su forma.
Salpimentar. Espolvorear con pimentón y untar bien con aceite.
Hacer el rape unos 10 minutos en sartén hasta que esté dorado.
En la misma sartén dorar las patatas.
Retirar.
Servir la cola de rape acompañado con las patatas.
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