Escalfar un huevo y reservar.

Pelar los dientes de ajo y freírlos con aceite de oliva en una cazuela hasta que se doren. Añadir el jamón cortado en taquitos y dejar sofreír. Incorporar el pan en trozos y dorar. Añadir el pimentón y el agua y hervir brevemente.

Servir en un plato sopero y decorar con el huevo escalfado y unos tacos de jamón y ajo.

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