Ensalada de fresas

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8 fresas
100 g de espinacas
120 g de garbanzos
80 g de queso de cabra feta
80 g de nueces de Macadamia
2 ramas deshojadas de hierbabuena
20 g de miel
Aceite
Vinagre
Sal

Incorporamos en una ensaladera las espinacas, los garbanzos bien escurridos y las fresas que previamente hemos partido en rodajas. Picamos las nueces de Macadamia, desmenuzamos el queso feta, y los añadimos a la ensaladera junto con las hojas de hierbabuena. Elaboramos el aliño con el aceite, el vinagre (en una proporción de 2 a 1) y la miel. Removemos bien todos los ingredientes y servimos.

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Raciones
2

Dificultad
Media

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