Sartén sin antiadherente Multiply El Corte Inglés - Acero Sartén de 18 cm

Una sartén para facilitarte el día a día en la que podrás cocinar todo aquello que te apetezca con las mejores prestaciones. Está fabricada en Tricapa, un material compuesto por 3 capas: la capa interior, la que está en contacto con el alimento, está fabricada en acero inoxidable 18/10, la intermedia, que sirve para repartir el calor, es de aluminio. Y la exterior, es de acero ferrítico (hierro), que sirve para activar las placas de inducción. De esta forma, los alimentos se cocinan homogéneamente y ahorrando energía. Sin terminación antiadherente, es resistente y muy duradera, perfecta para cada día. Además, se completa con un mango de acero. Esta sartén es apta para todo tipo de cocinas y para más facilidad puede limpiarse en el lavavajillas. Ten en cuenta que una sartén realizada en acero inoxidable sin antiadherente requiere un mínimo de experiencia/técnica para cocinar.

Limpieza y preparación: Lavado exhaustivo, idealmente con vinagre. Frotar la sartén con aceite de girasol por toda la superficie.

Precalentamiento/curado: se pone al fuego fuerte hasta que esté en temperatura de trabajo unos minutos. Puedes comprobar tirando unas gotas de agua: si crean efecto "gotas de mercurio", la sartén ya está lo suficientemente caliente como para comenzar la preparación.

Cocción: una vez precalentada, añadir el aceite moviendo la sartén para distribuirlo en toda la superficie, ajustando la potencia de fuego si es necesario. Evitar mover los alimentos.