Aceite de oliva virgen extra ecológico Rincón de la Subbética

Aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado con zumo de aceituna Hojiblanca. Procede de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, ubicada en la provincia de Córdoba, Andalucía, España. La producción se realiza mediante procedimientos mecánicos y manuales. Presenta un frutado verde intenso con matices frutales, cítricos, herbáceos de tomillo y hierbabuena, y notas de hortaliza similares a la mata de tomate. En boca, tiene una entrada dulce y almendrada, con amargor y picante de intensidad media. Es un aceite estructurado, largo y persistente. Se recomienda su uso en crudo. Debe conservarse protegido de la luz, en un lugar seco y fresco. Su acidez es de 0.5 grados. Se presenta en botella.