Elaborado con la variedad Farga procedente de olivos milenarios abandonados y recuperados, con más de 150 ejemplares restaurados de un total de 190 en producción, entre ellos se encuentra el "Olivo de Sinfo" ganador del premio "AEMO 2018" y "MEJOR OLIVO MONUMENTAL DEL MEDITERRANEO 2019" y todos ellos certificados bajo una marca de garantía. Recolección temprana sin varear, molturado en verde y en frío.
De color dorado, con un sabor equilibrado entre picante y dulce, con un característico ligero sabor amargo y un aroma a hierba recién cortada y muy baja astringencia.
Aceite de oliva virgen extra Farga Millenium
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- Origen
- - Traiguera - Castellón
- Zona
- Europa - España - Comunidad Valenciana
- Recomendaciones
- Mantener en lugar fresco y fuera de la luz solar
- Cantidad
- 500 ml
- Otros datos de interés:
- Un olivo para considerarse milenario debe tener de más de 3,50 metros de perímetro a 1,30 metros del suelo, algunos de ellos llegando incluso alcanzar las cifras de 8 y 10 metros de perímetro.
Todos los olivos milenarios son la variedad Farga y están certificados por la Marca de Garantía como tales.
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