Aceite de oliva virgen extra Arroniz Eusko Label La Equidad

El Aceite de Oliva Virgen Extra Arroniz Eusko Label La Equidad es un producto natural y saludable, elaborado a partir de aceitunas de una variedad autóctona cultivadas en Moreda de Álava, en un entorno de viñas de la región de Rioja Alavesa. Este aceite, que cuenta con la marca de garantía Eusko Label, se obtiene mediante un cuidadoso proceso de selección de aceitunas, recogidas a mano al inicio de la campaña, entre octubre y noviembre, lo que garantiza su alta calidad. Las aceitunas provienen de olivos centenarios, cultivados junto a jóvenes plantones, lo que asegura la continuidad de la producción. La elaboración se realiza en una cooperativa llamada 'La Equidad', utilizando técnicas tradicionales que se han transmitido a lo largo de generaciones. Este aceite presenta una acidez de 0.12 y ofrece un perfil de sabor con notas picantes y amargas, siendo 100% de tierras alavesas.