





Vinagre semidulce de membrillo Parqueoliva
Características
El vinagre semidulce de membrillo Parqueoliva se elabora a partir de membrillos cultivados en las Sierras Subbéticas de Córdoba, España. Se obtiene mediante la molturación del fruto para extraer su zumo, resultando en un vinagre con aroma a compota de membrillo y notas ácidas, tostadas y dulces. Presenta un sabor intenso, refrescante y equilibrado con un toque agridulce. Es adecuado para su uso en ensaladas, vinagretas, salsas y para aromatizar diversos platos, incluyendo combinaciones con queso, pescadilla, boquerones y cócteles de frutas. Se conserva en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Modelo: 8423397141293
Referencia: 001013333502154
EAN: 8423397141293
- Origen
- Carcabuey - Córdoba
- Zona
- Europa - España - Andalucía
- Recomendaciones
- Para ensaladas, en vinagreta con AOVE, como aliño en salsas, para la aromatización de platos sustituyendo s otro vinagres. Otras formas especificas de uso recomendadas por los chef: ideal con gominola de queso con membrillo (Guía Vinavin 2017) / Pescadilla con espuma de remolacha / Boquerones en vinagre / Cocktail de frutas con ciruelas pasas (o uvas pasas) maceradas en vinagre.
- Presentación:
- Formato: Botella
- Cantidad
- 250 ml
- Otros datos de interés
- Premio Vinavin Internacional 2015: Vinavin Plata / Premio Vinavin Internacional 2017: Vinavin Oro / Premio Vinavin Internacional 2018: Vinavin Oro / Premio Vinavin Internacional 2019: Vinavin Plata / Premio Vinavin Internacional 2020: Vinavin Plata / Premio Vinavin Internacional 2022: Vinavin Oro / Premio Vinavin Internacional 2023: Vinavin Oro /Premio Vinavin Internacional 2024: Vinavin Oro.