Aceite de oliva virgen extra Royal Don Remigio
Virgen extra premium variedad singular
Aceite de oliva virgen extra de primera extracción en frío, elaborado temprano y de origen único en Jaén, Andalucía, España. Presentado en botella. En nariz presenta un frutado intenso con notas de planta de tomate, frutas del bosque y flores de sierra, acompañado de aromas a hierbas aromáticas como tomillo, menta y albahaca. En boca muestra un amargor ligero y un picante suave y persistente, con un equilibrio y pureza que se perciben también en la vía retronasal con notas frescas y limpias. Se recomienda conservar en un lugar fresco, alejado de la luz y el calor. Indicado para ensaladas gourmet y de frutas, pescados blancos y mariscos, carpaccios y tartares, verduras al vapor o a la parrilla, platos de pasta ligera, postres a base de frutas, sopas frías y cremas suaves, quesos frescos y semicurados, así como para consumir en crudo sobre pan y tostadas.
- Origen
- Jaén
- Zona
- Europa - España - Andalucía
- Presentación:
- Formato: Botella
- Cantidad
- 500 ml
- Gastronomía y maridaje
- Ensaladas gourmet y de frutas: nuestro aceite gourmet es perfecto para ensaladas frescas con ingredientes delicados como hojas verdes, fresas, cítricos, nueces y queso de cabra. Su suavidad complementa y equilibra los sabores frescos, sin enmascarar los ingredientes.Pescados y mariscos: ideal para platos de pescados blancos como merluza, lubina o dorada al vapor o a la plancha. También combina muy bien con mariscos, como gambas o langostinos, ya que realza el sabor sin sobrecargarlo.Carpaccios y tartares: suave y aromático, este aceite de oliva premium es excelente para platos crudos como carpaccios de ternera o atún, o tartares de pescado. Aporta un toque de frescura que eleva los sabores naturales de los ingredientes.Verduras al vapor o a la parrilla: un chorrito de AOVE Royal sobre verduras cocidas al vapor o a la parrilla, como espárragos, alcachofas o calabacines, añade una capa de sabor suave y delicada, resaltando los matices naturales de las verduras.Platos de pasta ligera: ideal para pastas con salsas frescas o ligeras, como una salsa de limón y albahaca, o simplemente con un poco de ajo y este AOVE. Su perfil suave realza el sabor de la pasta sin dominarlo.Postres a base de frutas: perfecto para postres de frutas como macedonias, helados o incluso sorbetes de frutas tropicales. Unas gotas de AOVE Royal añaden un toque sutil y elegante, equilibrando la acidez de las frutas.Sopas frías y cremas suaves: excelente para platos como el ajoblanco, cremas de espárragos o gazpacho suave, donde este AOVE aporta una textura sedosa y realza el sabor sin añadir intensidad excesiva.Quesos frescos y semicurados: combina muy bien con quesos de cabra o queso fresco, ya que su suavidad complementa las notas lácteas sin sobrepasarlas. Añadir unas gotas sobre el queso realza su frescura y sabor.Pan y tostadas sencillas: ideal para degustar en crudo sobre pan de masa madre o tostadas, quizás acompañado de tomate rallado o una pizca de sal, destacando el sabor natural del AOVE y su frescura en el desayuno o la merienda.