El calor amaina, ¡vuelve el chocolate!
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Cuando asoma el otoño, los días de acortan, el sol calienta menos y tus papilas gustativas empiezan a salivar pensando en un trocito de chocolate.
La menor exposición a la luz del día, reduce tu producción de serotonina, un neurotransmisor esencial para un estado de ánimo positivo y ello provoca que te apetezcan alimentos ricos en triptófano (que es un precursor de la serotonina) como es el chocolate, alimento que también cuenta con teobromina, un estimulante suave que despierta pero no pone nervioso.
Otro motivo por el que apetece el consumo de chocolate cuando las temperaturas bajan, es por su contenido graso y en azúcares. Cuando el calor amaina, el cuerpo humano pide alimentos más calóricos que le den sensación de confort.
10 chocolates y bombones para dar la bienvenida al otoño
01.
Sostenible
El cacao con el que Kaicao elabora sus chocolates procede del comercio justo. Esta tableta es de chocolate negro al 75% de cacao se endulza con dátiles, dejando al margen azúcares refinados. Sus notas afrutadas y a bayas son características del cacao de Tanzania.
02.
Suntuoso
De elaboración artesanal, estos bombones belgas son de gran riqueza sensorial y se presentan en una elegante caja retro, con detalles que transmiten lujo de antaño.
03.
Excepcional
Chocolate negro 70% cacao elaborado con Flor de Sal de Ibiza. Su combinación de cacao intenso con el toque salino realza los sabores y muestra el chocolate como un bocado sofisticado.
04.
Exótico
El chocolate al estilo Dubái está súper de moda y se elabora combinando el cacao con crema de pistacho, pasta kataify y tahini de vainilla, proporcionando una experiencia extragourmet.
05.
Elegante
Esta es una edición especial de Godiva por el 40 aniversario del Club del Gourmet. Son deliciosos bombones belgas para compartir o regalar en momentos otoñales.
06.
Irresistibles
Pequeñas esferas de pistacho bañados en chocolate negro. Es una combinación de sabores adictivos ideal para acompañar lecturas otoñales.
07.
Aromática
Esta tableta de chocolate negro de cacao kayambe brinda un magistral equilibrio con sabores a frutos rojos, pan de jengibre, regaliz, pimienta rosa y un ligero amargor. Para amantes de los sabores embriagadores.
08.
Armonioso
Este chocolate en tableta se muestra en tres delicadas capas de chocolate con leche, chocolate blanco y pasta de pistacho al más puro estilo de la tradición chocolatera del Piamonte.
09.
Selecto
40 piezas de chocolatinas de Neuhaus llamadas napolitanas que ofrecen una experiencia refinada que recorren cuatro orígenes distintos de cacao en un precioso formato regalo.
10.
Arrollador
La chocolatera valenciana Utopick firma este chocolate artesanal con 56% de cacao cultivado en Nicaragua con un sugerente toque de pimienta silvestre de Madagascar. Llama la atención por su entrada suave y aterciopelada en boca que da paso a un final especiado y seductor.
11.
De origen
Elaborado en un obrador vizcaíno que trabaja con cacao de origen y logra exquisiteces como esta tableta de chocolate con leche con violetas y regaliz que destaca por el contraste crujiente de las violetas cristalizadas y del regaliz de importación. Su elaboración es 100% artesanal.
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