Batch cooking rico (y fácil) para una semana de sabores caseros

Seguramente has oído hablar de la técnica batch cooking. Consiste en pasar una sola tarde o una mañana en la cocina y preparar, casi de manera simultánea, comidas listas para servir y tomar a lo largo de toda la semana. Nadie mejor que Victoria Calleja Ruiz, tal vez más conocida en Instagram como @seeds__chia, para introducirnos en esta técnica de planificación.

Victoria es conocida por sus más de 850 mil seguidores por ser una experta en elaborar recetas sencillas que son a la vez saludables y nutritivas, por eso no había nadie mejor para una tarde de cocina en la que aprender cómo hacer 5 recetas diferentes que comer a lo largo de una misma semana. Para ello, Victoria se ha valido también de instrumentos que hacen más sencilla la tarea en la cocina. Por ejemplo, un set de sartenes Tefal con mango extraíble de la serie Ingenio. Son unas sartenes que puedes introducir en el horno, retirando el mango con un sencillo gesto de pinza. Esto te permite cocinar platos que requieran de ambos electrodomésticos sin tener que cambiar de recipiente los alimentos, ahorrando tiempo y también manchando mucho menos.

Para asegurarse de que sus recetas se conservan correctamente desde el punto de vista de los nutrientes, Victoria utiliza los sets de herméticos de Emsa, que se cierran fácilmente con unas pestañas de clip, para asegurarte de que está bien cerrado. Así, podremos disfrutar más tiempo de los frutos de una única sesión de cocina en la que hemos preparado platos tan sabrosos y apetecibles como los que verás a continuación.