Ritual del café: las mejores cafeteras y accesorios según tu personalidad

01.

Para los más techies

“Si existe, que sea inteligente”. Si éste es tu mantra, ésta es tu cafetera. Las superautomáticas no solo te preparan un espresso perfecto, con aroma, cuerpo y crema, sino que, con sus pantallas táctiles, también se pueden programar, ajustar la intensidad, memorizar tus preferencias o incluso avisarte cuando necesitan una limpieza. Para los más techies, hacerse un café tiene que ser rápido, cómodo y preciso y si es con resultado de barista profesional, ¡mucho mejor! ¿La ventaja? Tú no tienes que mover un dedo. Solo pulsa un botón… y ¡listo!

Acompáñala con accesorios que sean igual de tecnológicos: un espumador eléctrico que deje la leche como una nube (aunque la mayoría ya lo tienen incorporado), una báscula digital para medir el café al gramo o, en su defecto, una cuchara medidora si te gusta la precisión máxima.

Las tazas tienen que estar a la altura. Muchos techies valoran la rapidez, por eso, tienen preferencia por las súperautomáticas. Si eres de los siempre van con prisa (y con un café en la mano), un mug térmico con doble pared para mantenerlo calentito será tu mejor aliado. Y hablando de mantener calentito el café, ¿has oído hablar del calentador de tazas? Es un dispositivo mantiene el interior de las tazas a una temperatura constante de aproximadamente 55 °C, lo que permite disfrutar de un café más aromático. Es perfecto para cualquier cafetera automática e incluye una tapa que ayuda a prevenir la pérdida de calor, contribuyendo así al ahorro energético. Si lo quieres degustar casa, ¿qué tal una taza de súper diseño con un toque futurista?

02.

Para amantes del estilo retro

No solo es café, es una pieza de decoración. Las cafeteras con diseño retro son para los que creen que este pequeño electrodoméstico se debe mostrar con orgullo, y no para esconderlo tras la persiana del desayunador. Por eso, los amantes del estilo vintage buscan piezas que parecen salidas de una cafetería mid century o de una película de West Anderson, con curvas suaves, colores pastel, cromados brillantes y detalles cuidados.

Aquí tienen cabida desde las espresso manuales, hasta cafeteras de goteo e incluso una buena moka esmaltada (las de color rojo se llevan la palma y quedan genial sobre la encimera. ¡Recuerda la teoría del rojo inesperado de la que hablamos aquí!).

Completa esta escena de película con una lechera de aluminio como las de antes, un mantel individual ribeteado a tono de tu cafetera, una bandeja para servir (porque aquí todo cuenta) y unas tazas a todo color reminiscencias a antaño. Para los amantes del estilo retro, acerse un café es una experiencia altamente sensorial que activa los cinco sentidos.

03.

Para los clásicos

Los clásicos valoran lo de siempre, ese café que huele a hogar y que se prepara sin prisas. Puede ser la moka italiana que hierve despacito sobre el fuego o la cafetera de goteo que, desde primera hora, perfuma la casa entera. Son métodos que no pasan de moda, porque el ritual y el aroma forman parte de la experiencia. Aquí no importa la velocidad, sino el momento que viene después: sentarse a la mesa y disfrutarlo con calma.

Y la puesta en escena es tan importante como el café: un buen juego de porcelana con su lechera a juego, un mantel individual de hilo o algodón, servilletas bordadas, una bandeja de plata y cubertería de postre, también en plata. No falta el azucarero con su cucharilla o una cafetera de porcelana para servir el café con la ceremonia que merece. Si queremos bordarlo, unas pastelitos o pastitas en sus respectivas fuentes. Todo pensado para que cada taza sea un guiño a aquellas sobremesas largas y elegantes de toda la vida.

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Para los gourmets

Para muchos, el café es una pasión que va más allá de una lógica, de un sabor. Es un verdadero ritual en el que lo artesanal se funde con lo técnico, en el que la textura es precisión, en el que el tiempo de preparación transcurre lento. Las cafeteras espresso de brazo profesional suelen ser las favoritas de muchos gourmets que disfrutan del proceso de principio a fin. Este tipo de piezas y los accesorios adecuados pueden convertir tu cocina en una auténtica barra de barista.

Y como buen gourmet, sabes que todo empieza con la mejor elección de café y en la sección Gourmet de El Corte Inglés los tienes todos, desde arábicas suaves hasta mezclas intensas que merecen un lugar especial en tu despensa.

En este ritual, el molinillo manual es clave para quienes disfrutan el proceso completo. Vale, también hay eléctricos de muelas, si quieres que lo hagan por ti con la máxima precisión. ¿La última opción? Comprarlo ya molido. No olvides un prensador (tamper) de calidad, una jarra de acero para espumar leche con precisión (o un buen espumador) y una cuchara de barista para dosificar como un profesional. Y como todo gourmet es meticuloso y ordenado, un cajón exclusivo para guardar cada utensilio será su auténtico capricho.

Ellos ponen pasión en los sabores y en el paso a paso del café. Sin embargo, en cuanto a la presentación, son prácticos y coherentes, decantándose por las tazas de cristal, siempre atemporales y sofisticadas. También se conceden licencias con piezas de carácter artesanal, con las que se pueden sentir identificados, cerrando este círculo del 'hecho a mano". Porque lo de siempre y lo que se hace con cariño nunca pasa de moda y es garantía de éxito, como su café.

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Para los más minimalistas

En las reformas de hoy en día, las cocinas se abren cada vez más al salón, difuminando sus límites entre una estancia y otra, o se aíslan tras elegantes cerramientos acristalados que consiguen un objetivo similar: integrar espacios. Por eso, hay que camuflar la cocina como si fuera una continuidad del salón, con panelados y electrodomésticos que no solo deben ser funcionales, sino también muy estéticos y discretos. En este contexto, las cafeteras integrables son una solución premium para los minimalistas que buscan una visual limpia y elegante.

Si no optan por una cafetera integrable, elegirán cualquier otro modelo con imagen minimal: líneas rectas, acabado liso, sin botones visibles y con un diseño lo más sencillo posible. En los accesorios, nada se deja al azar: se decantan por tazas blancas sin ornamentos (o con un ribete negro si es que encaja con algún detalle oscuro de la cocina); textiles de lino, cucharillas de acabado mate o piezas nacaradas que aportan un brillo sutil y natural, pero nada estridente. Aunque no sean los más afines a llenar la casa con elementos que queden al alcance de la vista, en su cocina (y en cada estancia), nunca falta un buen libro, tanto a modo práctico como decorativo. Todo respira calma y orden, porque aquí la estética es tan importante como el sabor del café.