Cacerola baja Bra Compac Inox 26 cm - Acero
La cacerola baja Compac Inox de BRA combina la resistencia del acero inoxidable triply con un diseño amplio y funcional, ideal para cocinar recetas que necesitan una mayor superficie de cocción. Es perfecta para arroces, guisos, carnes, verduras, sofritos, salteados o preparaciones que requieren evaporación y control de temperatura.
Sin antiadherente y libre de PFAS, es una pieza robusta, duradera y preparada para cocinar directamente sobre acero inoxidable.
Su estructura triply de 3 capas combina una capa interior de acero inoxidable 18/10, resistente e higiénica en contacto con los alimentos; una capa intermedia de aluminio, que ayuda a distribuir el calor de forma homogénea; y una capa exterior de acero inoxidable pulido, compatible con todo tipo de cocinas, incluida inducción. Esta construcción permite aprovechar mejor el calor y mantener una temperatura más estable durante la cocción.
Su formato bajo y amplio facilita el dorado, el salteado y la reducción de salsas, ofreciendo una superficie de cocción cómoda para preparar recetas variadas. El fondo de gran espesor de 2,5 mm contribuye a un rendimiento térmico eficiente y uniforme. Incorpora asas desmontables, que permite ahorrar espacio, facilitar la limpieza y utilizar la pieza en horno con mayor comodidad.
La cacerola baja incluye tapa de vidrio templado con aro de acero inoxidable, que permite seguir la cocción sin necesidad de levantarla y ayuda a conservar mejor el calor y la humedad. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción, y puede utilizarse en horno hasta 220 ºC sin tapa ni asas, lo que permite empezar una receta en la placa y terminarla en el horno. Diámetro inducción: 20,4 cm.
Medidas: 28 (ancho) x 38,6 (largo) x 9,5 (alto) cm
Peso: 1950 gr
Diámetro: 26 cm
- Material
- Acero inoxidable
- Revestimiento
- NO
- Tipo de cocina
- Para todo tipo de cocinas
- Apto para
- Horno
- Tipo de producto
- Cacerolas
- Antiadherente
- No
- Mango desmontable
- No
- Tipo de cocina
- Para todo tipo de cocinas
- ¿Sabías que?
- La cacerola baja es una de las piezas más versátiles de la cocina. Su superficie amplia permite dorar, preparar arroces, reducir salsas o cocinar guisos con una evaporación más controlada. En acero inoxidable, es recomendable precalentar la pieza a fuego medio antes de añadir el aceite o los alimentos para mejorar el rendimiento y conseguir mejores resultados de cocción.Todas las piezas de la colección Compac Inox están diseñadas para facilitar el almacenamiento. Se pueden apilar tanto las piezas de la misma medida por separado como el set completo, ayudando a optimizar el espacio en la cocina y a mantener el menaje ordenado de forma cómoda y práctica.
- Conviene Saber
- El acero inoxidable es ideal para cocinar con control y conseguir buenos resultados en recetas que requieren dorar, reducir o concentrar sabores. En una cacerola baja, permite trabajar con una superficie amplia y estable, ideal para arroces, sofritos, guisos y preparaciones donde el calor uniforme marca la diferencia.Para uso en horno, retirar siempre la tapa y las asas desmontables. No superar los 220 ºC. Se recomienda dejar enfriar la pieza antes de lavarla para evitar cambios bruscos de temperatura. Limpiar con agua tibia, jabón suave y esponja no abrasiva. Secar bien después de cada uso para conservar el acabado del acero inoxidable.