Sartén Bra Compac Inox 26 cm - Acero
La sartén Compac Inox de BRA es una sartén resistente, duradera y sin recubrimiento antiadherente. Fabricada en acero inoxidable triply, ofrece un excelente rendimiento del calor y una gran resistencia al uso diario. Libre de PFAS, permite cocinar directamente sobre acero inoxidable, una superficie ideal para dorar, sellar, saltear y preparar recetas con mayor control de temperatura.
Su estructura triply de 3 capas combina una capa interior de acero inoxidable 18/10, resistente e higiénica en contacto con los alimentos; una capa intermedia de aluminio, que favorece una distribución homogénea del calor; y una capa exterior de acero inoxidable pulido, apta para inducción. Esta combinación permite cocinar con estabilidad térmica y aprovechar mejor el calor en toda la superficie de la sartén.
El fondo de gran espesor de 2,5 mm contribuye a un rendimiento térmico eficiente, ayudando a conseguir un calentamiento uniforme. Es ideal para sellar carnes, dorar pescados, saltear verduras, cocinar a la plancha o preparar recetas que requieren temperatura constante.
La sartén incorpora mango desmontable, que facilita el almacenamiento, la limpieza y el uso en horno. Al retirar el mango, ocupa menos espacio y se guarda de forma más cómoda. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción, y puede utilizarse en horno hasta 220 ºC sin mango. Diámetro inducción: 20,8 cm.
Medidas: 21,5 (ancho) x 73,5 (largo) x 9 (alto) cm
Peso: 1210 gr
Diámetro: 26 cm
- Material
- Acero inoxidable
- Revestimiento
- NO
- Tipo de cocina
- Para todo tipo de cocinas
- Apto para
- Horno
- Tipo de producto
- Sartenes
- Antiadherente
- No
- Mango desmontable
- No
- Tipo de cocina
- Para todo tipo de cocinas
- ¿Sabías que?
- Para cocinar correctamente con una sartén de acero inoxidable, es importante precalentarla a fuego medio antes de añadir el aceite o los alimentos. Una forma sencilla de comprobar la temperatura es añadir unas gotas de agua: si forman pequeñas bolitas que se deslizan por la superficie, la sartén está lista para cocinar. En ese momento, se puede añadir el aceite y empezar a cocinar. Esta técnica ayuda a mejorar el resultado, favorece el dorado y facilita que los alimentos se despeguen mejor durante la cocción.Todas las piezas de la colección Compac Inox están diseñadas para facilitar el almacenamiento. Se pueden apilar tanto las piezas de la misma medida por separado como el set completo, ayudando a optimizar el espacio en la cocina y a mantener el menaje ordenado de forma cómoda y práctica.
- Conviene Saber
- Cocinar en sartén de acero inoxidable permite conseguir dorados intensos, sellar alimentos y trabajar con mayor control de temperatura. Con un buen precalentado y la cantidad adecuada de aceite, los alimentos se cocinan de forma uniforme y desarrollan mejor sabor y textura.Para uso en horno, retirar siempre la tapa y las asas desmontables. No superar los 220 ºC. Se recomienda dejar enfriar la pieza antes de lavarla para evitar cambios bruscos de temperatura. Limpiar con agua tibia, jabón suave y esponja no abrasiva. Secar bien después de cada uso para conservar el acabado del acero inoxidable.