Sartén de inoxidable sin antiadherente Profi Fissler - Acero Sartén de 24 cm

La sartén de acero inoxidable pulido 18/10 Profi de Fissler será perfecta para cocinar tus mejores platos a una temperatura constante. Su base es compatible con cualquier tipo de cocina, incluidas las de inducción y cuenta con una superficie de cocción Novogrill que reduce la cantidad de grasa para poder asar con efecto parrilla. Su fondo robusto de alta calidad garantizará una distribución uniforme del calor en la superficie, ideal para cocinar filetes, aves, incluso verduras a la parrilla. Incluye escala de medición para poder dosificar los ingredientes líquidos directamente en la sartén, con borde de vertido especial que proporciona una comodidad adicional. También incluye mango de seguridad ergonómico que no se calienta. Ten en cuenta que una sartén realizada en acero inoxidable sin antiadherente requiere un mínimo de experiencia/técnica para cocinar.

Limpieza y preparación: Lavado exhaustivo, idealmente con vinagre. Frotar la sartén con aceite de girasol por toda la superficie.

Precalentamiento/curado: se pone al fuego fuerte hasta que esté en temperatura de trabajo unos minutos. Puedes comprobar tirando unas gotas de agua: si crean efecto "gotas de mercurio", la sartén ya está lo suficientemente caliente como para comenzar la preparación.

Cocción: una vez precalentada, añadir el aceite moviendo la sartén para distribuirlo en toda la superficie, ajustando la potencia de fuego si es necesario. Evitar mover los alimentos.