"Once Upon A Time" es un álbum acústico con todos los temas favoritos de Shakatak, entre ellos "Invitations", "Easier Said Than Done" y "Night Birds". Incluye a artistas invitados, entre ellos Derek Nash y Kazumi Watanabe y contiene un libreto con anotaciones interiores.
Ahora en su 44.º año, el sonido de Shakatak ha evolucionado a lo largo de los años, incorporando elementos de baile, soul y smooth jazz en su música. Han lanzado un montón álbumes y sencillos, han mantenido una devota base de fans y han seguido realizando conciertos por todo el mundo.
Shakatak: Bill Sharpe - Piano, Jill Saward - Voz, Flauta y Percusión, Roger Odell - Batería, George Anderson - Bajo.
