Las sesiones de Blue Note solían producir más material grabado del que cabía en un solo LP. Algunos terminaron en versiones ampliadas de CD/digital, pero muy pocos han llegado al vinilo. Alt's 'N Outs incluye una fabulosa colección de temas alternativos y extra, un tesoro escondido, de seis de los álbumes más notables de la historia de Blue Note: «Somethin' Else» de Cannonball Adderley, «Idle Moments» de Grant Green, «Speak No Evil» de Wayne Shorter, «Moanin'» de Art Blakey and the Jazz Messengers, «Back at the Chicken Shack» de Jimmy Smith y «Cool Struttin'» de Sonny Clark.
