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Receta

Hamburguesa de pollo, tomate y avena

Hamburguesa de pollo, tomate y avena
400 g de solomillo de pollo
150 g de copos de avena
½ taza tomate concentrado o salsa de tomate casera
Sal
Pimentón dulce al gusto
Una taza de tomates secos
Albahaca fresca
Un diente de ajo

Picamos el solomillo de pollo con procesadora o robot de cocina.
En un bol mezclamos la carne de pollo con los copos de avena, el tomate concentrado, un poco de sal y el pimentón dulce. Reservamos en el frigorífico.
Picamos finamente en el robot de cocina el tomate seco junto al diente de ajo y la albahaca fresca. Añadimos esta mezcla al bol con la carne de pollo y mezclamos todo bien.
Finalmente, damos forma a la hamburguesas y las cocinamos en la sartén con un poco de aceite de oliva para que no se peguen en torno a 4 minutos por lado a fuego medio, vigilando que queden bien hechas.
Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.

 

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Dificultad
Media

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