Disfruta en casa de un desayuno de hotel de cinco estrellas
Recrear un desayuno de hotel en casa es casi como una forma de transformar nuestro día a día en una jornada especial. Para un mayor disfrute, organízalo en festivo o en fin de semana.
Aunque el espacio lo evoques con la imaginación, emular un desayuno típico de hotel de cinco estrellas en tu casa en absoluto es misión imposible. Seguro que disfrutarás de todos los pasos, incluido el proceso de preparación.
Lo primero es vestir tu mesa con mantel, tazas bonitas, servilletas de hilo, vajilla adecuada, cubertería y cristalería fina y un pequeño jarrón con flores frescas.
Manos a la obra en la cocina
Tómate tu tiempo, preparar un desayuno en condiciones no es rápido, pero sí sumamente placentero. Según distintas encuestas efectuadas a usuarios de hoteles de categoría en distintos lugares del mundo, los productos que no pueden faltar en un desayuno de hotel son un buen café o té, quesos, embutidos y salmón ahumado, diferentes tipos de leche, yogures, panes de buena calidad, mermeladas, miel, bollería recién hecha, fruta fresca sabrosa, huevos en distintas versiones, zumo de naranja y agua con o sin gas, y vino espumoso.
Organizarse es la prioridad
El día previo al desayuno es cuando tienes que ocuparte de las compras para tenerlo todo listo para ponerte manos a la obra.
Evita que la preparación del desayuno se convierta en una carrera contrarreloj. Lo primero es vestir tu mesa con mantel, tazas bonitas, servilletas de hilo, vajilla adecuada, cubertería y cristalería fina y un pequeño jarrón con flores frescas y este es un paso que puedes dejar preparado la noche anterior.
Busca la calidad; no tanto la cantidad
No te vuelvas loco, no es necesario tener miles de variedades de pan, con uno blanco y otro integral, tendrás suficiente. En la mesa preséntalos sin tostar y habilita una tostadora a mano para que los comensales puedan prepararse la suya. En mesa dispón de mantequilla premium, mermeladas, tomate de untar, aceite de oliva virgen extra, tres tipos de queso, tres tipos de embutidos y una cesta con bollería de buena calidad, huevos duros recién hechos, y tortilla de patata al gusto. También fruta de temporada en su punto perfecto de maduración, yogur, una jarra con agua, otra de zumo de naranja recién hecho, otra de café de buena calidad, y otras con distintas leches. Además, azúcar y endulzantes.
Cómo servirlo
Corta la fruta en trozos medianos poco antes de servir el desayuno y saca los quesos de la nevera por lo menos con media hora de antelación, y los embutidos unos minutos antes, al igual que el salmón y el yogur.
El toque final
Prepara el café y el té cuando todo esté dispuesto. Mantén los zumos frescos en la nevera y el espumoso en cubitera. Cuida la presentación con fuentes bonitas, cestas para el pan, servilletas de tela y pequeños recipientes individuales. Y, sobre todo, recuerda que el objetivo es disfrutar del desayuno, no pasarte toda la mañana trabajando en la cocina.
Nuestra selección: 12 alimentos y preparaciones indispensables para tu desayuno cinco estrellas
Ya los enumeramos antes, pero en la siguiente lista, los tienes con nombre y apellido. Café, té, zumo, croissant, quesos, embutidos y un largo etcétera serán los protagonistas de la mesa.
01. Imprescindible
Según un estudio de 2025 realizado por Análisis e Investigación en colaboración con Nespresso, el café es elemento primordial para considerar que hay un buen desayuno en el hotel.
02. Necesario
El 86% de los encuestados en el mismo estudio consideran necesario que el desayuno de hotel cuente con buenos panes.
03. Esperado y apetecible
El zumo de naranja natural es otro de los componentes de un desayuno de hotel bien valorados por los clientes. Además, permite preparar mimosas, un cóctel muy glamuroso en el desayuno que se elabora con media parte de zumo de naranja recien exprimido y otra de vino espumoso.
04. Bollería recién horneada
No existe huesped que se resista a comer un croissant o al menos uno pequeño. El croissant es la preparación de bolleria más apreciada, gracias a su textura de hojaldre y a su profundo sabor y aroma a mantequilla.
Po suerte, para servirlo recién hecho, puedes prepararlo en casa a partir de congelado. ¡Es delicioso!
05. Ecológicos y versátiles
Los huevos resultan indispensables en un desayuno que se precie: son tan versátiles que pueden prepararse de distintas maneras: huevos pasados por agua, en tortilla a la francesa, en tortilla de patatas, de hortalizas, benedictinos...
06. La grasa más saludable
No puede faltar en la mesa para aderezar las tostadas con o sin tomate. El aceite de oliva virgen extra está considerado como la grasa más saludable por su composición nutricional plena de antioxidantes y sus grasas omega 3.
07. Adictiva y deliciosa
La mantequilla no es la grasa más saludable del mundo, pero sí una de las más deliciosas. En un desayuno al estilo hotel no puede faltar. Úsala en las tostadas con una fina capa de mermelada o en una tostada con algún fiambre.
08. Un clásico de los desayunos
No hay desayuno de hotel que se precie en el que falte mermelada, y lo interesante siempre es que sea una conserva de fruta elaborada de forma artesanal.
09. Al estilo griego
Los yogures de ese estilo están muy demandados en los desayunos de hotel por su cremosidad y sabor, y combinan muy bien con cereales, semillas y frutas.
10. Fruta fresca
Opta por la fruta de temporada como manzana, pera, plátano, melocotón tardío, mandarina... y sirverlas en pequeños boles ya troceadas.
11. Tomate de colgar
Este es el tomate más sabroso y con más pulpa que permite untar en el pan y que resulte un pan con tomate exquisito para el desayuno.
12. La traca final
Este cava de edición limitada es el que te permitirá prepararte una mimosa como corresponde a un desayuno de alto nivel. Se prepara en copa de flauta con una proporción de mitad cada y mitad zumo de naranja. ¡Salud!
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