Con calor, ¡té helado!
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El té helado no es solo una bebida refrescante; también es una manera deliciosa de cuidarte en verano sin renunciar al sabor. Entre sus ventajas están sus propiedades hidratantes, su riqueza en antioxidantes y las múltiples formas de elaborarlo, personalizándolo a tu gusto.
Cómo preparar té helado
Puedes emplear tés de todo tipo añadiéndoles especias, hierbas y frutas que contribuirán a que tu experiencia sea sublime.
Lo ideal es prepararlos con antelación para una mayor concentración de los sabores y guardarlo en una jarra en la nevera. Eso, sí para una mejor y refrescante degustación, acompáñalo siempre con cubitos de hielo o hielo pilé.
6 tés helados para disfrutar e hidratarte en las veladas calurosas
01.
Con limón a la bergamota
Ingredientes (para un litro):
- 4 bolsitas de té negro con bergamota
- 1 litro de agua
- 1 limón en rodajas
- Azúcar moreno o miel al gusto
- Hielo
Preparación:
1. Calienta el agua hasta el punto de ebullición
.2. Infusiona las bolsitas de té en el agua durante 5 minutos.
3. Retira las bolsitas, endulza al gusto y deja enfriar.
4. Sirve en una jarra con hielo y rodajas de limón.
02.
Con fresas
Ingredientes (para 1 litro):
Preparación:
1. Infusiona el té verde en agua caliente a una temperatura de 80 ºC durante 3 minutos.
2. Mezcla la infusión con las fresas.
3. Refrigera mínimo 2 horas. Sirve con hielo.
03.
Té blanco con pepino y menta
Ingredientes (para 1 litro):
- 4 bolsitas de té blanco
- 1 litro de agua
- ½ pepino en rodajas finas
- Hojas de menta o hierbabuena
- Hielo
- Miel (opcional)
Preparación:
1. Infusiona el té blanco en agua caliente a temperatura de 80 ºC durante 4 minutos.
2. Deja enfriar, añade pepino en rodajitas, menta y, si lo deseas, miel.
3. Refrigera durante una hora y sirve con hielo.
04.
Especiado latte (vegetal)
Ingredientes (para 1 litro):
- 4 bolsitas de té chai con jengibre
- ½ cucharadita de canela
- 2 clavos de olor
- ½ taza de bebida de avena
- Miel o azúcar moreno
-
Hielo
Preparación:
1. Hierve agua con las especias, añade el té y deja reposar 5-7 minutos.
2. Cuela, añade miel y deja enfriar.
3. Agrega la bebida de avena. Sirve con hielo.
05.
Té rojo con cerezas y vainilla
Ingredientes (para 1 litro):
- 4 bolsitas de té rojo
- 1 taza de cerezas frescas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Miel o azúcar al gusto
- 1 litro de agua
- Hielo pilé
Preparación:
1. Calienta el agua hasta el punto de ebullición y añade el té y las cerezas. Infusiona durante 7 minutos.
2. Cuela, añade la vainilla y endulza.
3. Enfría y sirve con hielo pilé.
06.
Con canela, naraja y clavo
Ingredientes (para 1 litro):
- 4 bolsitas de té negro
- 1 rama de canela
- 1 clavo de olor
- Cáscara de 1 naranja (sin la parte blanca para que no amargue)
- 1 litro de agua
- Miel, azúcar o sirope al gusto
- Hielo
- Rodajas de naranja para servir
Preparación:
1. Calienta el agua hasta llegar al punto de ebullición. Apaga el fuego e infusiona el té, la rama de canela y la cáscara de naranja en el agua caliente durante 7-10 minutos con el recipiente tapado.
2. Cuela el té y endulza al gusto mientras está aún tibio.
3. Deja enfriar temperatura ambiente y refrigera durante una hora. Sírvelo con hielo y rodajas de naranja fresca.
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