5 tuppers fáciles x belfood_ana

1. Ñoquis con pisto y pollo

Ingredientes

Escalopes de contramuslo de pollo

Ñoquis de patata Garófalo

Pisto estilo casero Hida

Sal

Pimienta

Preparación

Trocea y saltea el pollo en una sartén con sal y pimienta.

En la misma sartén añade el pisto y los ñoquis cocidos, mezcla bien durante un par de minutos.

2. Ensalada de patatas

Ingredientes

Garbanzso cocidos

Judías verdes anchas

Patata entera El Corte Inglés Selection

Aeite de oliva

Zumo de 1/2 limón

Cúrcuma

Sal

Pimienta

Preparación
Mezcla los garbanzos con las judías, las patatas, el tomate seco en conserva y el atún. Prepara una vinagreta con aceite de oliva, zumo de ½ limón, cúrcuma, sal y pimienta.. 

3. Ensalada de lentejas

Ingredientes

Lentejasa cocidas

Espinacas frescas El Corte Inglés

Calabaza

Dátiles naturales sin hueso El Corte Inglés Selection

Queso feta Dodoni

Aceite de oliva

Vinagre de módena

Sal

Pimienta

Preparación
Solo tienes que sofreír en una sartén la calabaza cortada en daditos con sal y pimienta, cuando casi esté ya blandita añades las espinacas y los dátiles cortados. Sofríe junto 5 minutos más. Emplata y añade queso feta. Prepara una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de Módena y sal.

4. Patatas con salsa y salmón

Ingredientes

Patata entera El Corte Inglés Selection

Espinacas frescas El Corte Inglés 

Lomo de salmón fresco Mowi

Queso tipo Burgos El Corte Inglés

Tomates secos en aceite Aranca

Sal

Agua

Preparación
Solo tienes que sofreír en una sartén las espinacas hasta que queden blanditas. Luego tritura junto con un quesito fresco y sal. Puedes añadir un poco de agua si quieres conseguir una textura más líquida. Mezcla la salsa con las patatas cocidas y añade tomate seco en conserva a trozos. Añade tu lomo de salmón a la plancha.

5. Boniato relleno

Ingredientes

Boniato

Carne picada de añojo Passion Meat

Queso cottage Danone

Aguacate

Sal

Mostaza de Dijon (opcional)

Miel (opcional)