Cestas de pasta filo con cecina y pistachos
Una forma divertida de comer cecina, pistachos y darle más salida a ciertos aperitivos navideños con un toque extra de gracia
54599
Raquel Carmona Romero
/material/contents/54599/1734537228_raquel_carmona_romero.webp
//raquel-carmona/
Ingredientes
8 láminas de pasta filo
Cecina de picanha Pablo
Pistachos Manchegos
Membrillo
Mantequilla
Elaboración
Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde de magdalenas o moldes pequeños individuales. Derretimos unos segundos en el microondas la mantequilla. Colocamos una lámina de pasta filo sobre nuestra superficie de trabajo.
Pintamos con la mantequilla, colocamos encima otra lámina de pasta filo y repetimos lo mismo con todas las láminas. Cortamos en cuadrados y colocamos en los moldes, dándole forma.
Horneamos 10-15 minutos, deben quedar dorados. Una vez listos sacamos del horno, desmoldamos esperamos a que se enfríen un poco. Rellenamos con el membrillo, la cecina y los pistachos picados.
37010
Terrina de pato a la naranja
/material/club-del-gourmet/13801/full_1670486235_terrina-1400.jpg
/club-del-gourmet/magazine/terrina-de-pato-a-la-naranja/
RECETAS SELECTAS
Terrina de pato a la naranja
Clásico ineludible de las Navidades para tomar frío o caliente, la charcutería doméstica jamás ha sido tan sabrosa y fácil como con esta terrina de pato a la naranja.
20376
Blinis con mousse de aguacate y salmón por Raquel Carmona
/material/club-del-gourmet/11446_1606901029_receta-de-blinis-de-salmon-.jpg
/club-del-gourmet/magazine/blinis-con-mousse-de-aguacate-y-salmon-por-raquel-carmona/
RECETAS SELECTAS
Blinis con mousse de aguacate y salmón por Raquel Carmona
Comenzamos con la masa de los blinis, para ello separamos las claras de las yemas. En un cazo calentamos la leche sin que llegue a hervir, añadimos la levadura y removemos hasta disolver.
36859
Cremoso de queso con uvas caramelizadas
/material/club-del-gourmet/full_13486_1660551355_cremoso-1400800.png
/club-del-gourmet/magazine/cremoso-de-queso-con-uvas-caramelizadas/
RECETAS SELECTAS
Cremoso de queso con uvas caramelizadas
¿Quién dijo que el queso no podía convertirse en un postre? Con este cremoso de queso podrás dar rienda suelta a tu imaginación.
×
×
×
×