Armonías y maridajes: Mucho sentido
Un plan redondo
Jugosa y cargada de sol, la tentación que Vinos de Nariz pone sobre la mesa hace de la uva monastrell murciana –de Yecla, concretamente– un lujo frutal y voluptuoso al que aliar con los delicados toques ahumados del cheddar británico de The Fine Cheese Co. Un idilio culinario que no entiende de idiomas ni de distancias.
Viento en popa
No corta el mar, sino vuela. El Pescador de Arosa iza velas con sus novedosas conservas de pescado: salmón, bacalao y sardinillas. El timón de Roda del Calado, un blanco singular de Rioja, maneja los tiempos de la singladura para un aperitivo irresistible, a flote o en tierra firme.
Una teja, cien palacios y mil almendras
A cuatro manos
El Botellero: los hijos mexicanos del agave
Mantequilla o AOVE, la batalla ficticia que NO divide a los foodies