Cóctel de piña, coco y vodka de Raquel Carmona

Un sugerente cóctel de aromas tropicales, frutales y golosos, perfecto para demostrar la versatilidad del vodka tanto como aperitivo como para disfrutar de una copa después de la comida.

Ingredientes

Vodka Grey Goose

Agua de coco

Néctar de piña

Azúcar

Agua

Coco rallado

Para decorar

Romero fresco

Arándanos rojos

Elaboración.

Para la elaboración de este cóctel es importante que todos los ingredientes estén bien fríos.
Comenzaremos preparando un almíbar básico: en un cazo ponemos una parte de agua por dos de azúcar, calentamos y dejamos hervir unos minutos. Reservamos y dejamos enfriar.
Ponemos en un bol o platito el almíbar, en otro el coco rallado.

Sumergimos el vaso en el almíbar y luego en el coco, dejamos secar unos minutos.

Mezclamos a partes iguales el néctar de piña y el agua de coco, añadimos una cucharada de almíbar y removemos.

Ponemos en cada vaso 1/3 de vodka, 2/3 de la mezcla del néctar de piña y el agua de coco.

Decoramos con unos arándanos rojos, romero y servimos inmediatamente.