Pollo satay

Ingredientes

200 gr de pollo cortado a tiras

100 gr de salsa Satay

1 cucharada de dressing de lemongrass

1 cucharadita de cilantro picado

cacahuetes fritos con sal y miel

salsa gourmet de cacahuete

coco

Preparación

En un recipiente mezclar la salsa satay con el Lemon Grass y el cilantro. Añadir las tiras de pollo y remover para empapar bien. Dejar reposar durante una hora. Pinchar el pollo en palillos de brocheta, previamente humedecidos en agua fría, para más tarde asarlos en una parrilla por ambos lados hasta que estén bien dorados. Servir con la salsa y algunos cacahuetes.

Truco: Servir con ensalada de pepino fresco y lima para un contrapunto de sabor