El fin de semana… ¡date un desayuno o merienda de capricho!
Colmar un antojo es un premio ocasional y los bocados de bollería y pastelería nos alegran el día. Y eso es de agradecer, lo que no choca con cuidar nuestra alimentación como una de las mejores cosas que podemos hacer para mantener un estilo de vida saludable. De los productos naturales obtenemos todos los nutrientes necesarios por lo que disfrutar de un capricho puntual, no tiene que resultar un problema.
Si te levantas un domingo con ganas de churros, de porras, de croissant o de tarta, ¿por qué prohibírtelo? Sin no tienes contraindicación alguna, disfruta de una mesa compartida en la que la bollería y la repostería cuenten con protagonismo. ¡Y quédate tan a gusto!
Bollería y repostería congelada para no perder el tiempo
Durante los fines de semana no siempre nos apetece levantarnos corriendo y salir a desayunar, por lo que la bollería congelada te permite tener caprichos en casa sin necesidad de salir de ella.
Lo mismo por las tardes, cuando para merendar se nos antoja un bocado dulce pero no nos apetece salir a comprar nada, los dulces congelados nos permiten colmar apetencias puntuales sin casi mover un dedo.
SIguiendo las instrucciones del productor, la repostería y bollería congeladas muestran un resultado honesto en pocos minutos de preparación.
Un sector con productos de calidad
Gracias a la combinación de ultracongelado, fórmulas avanzadas y a la estandarización de procesos automatizados, la bollería congelada emplea métodos científicos para que las masas mantengan su textura y sabor originales tras el horneado en casa.
9 preparaciones de pastelería y bollería ultracongelada para chuparte los dedos en casa
01. Icono francés
Es el bollo por excelencia de la pastelería francesa. De gran elegancia, el croissant se elabora con masa de hojaldre fermentada, mantequilla (mucha), levadura, azúcar y sal. Es ligeramente dulce y de textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro.
02. Con sello estadounidense
Muy populares en Estados Unidos, las cookies son derivaciones de las galletas europeas que se reconocen por contar con pepitas de chocolate dispersas por su superfices. Sus ingredientes básicos son harina, mantequilla, huevos, azúcar y chocolate. También hay versiones con frutos secos o aromatizadas con vainilla.
03. Bretonas
La crêpe (en español, en masculino crep) es una preparación de origen Bretaña, en el noreste de Francia. Se elaboran a partir de una masa muy fina de harina, huevo, leche y mantequilla, y se pueden tomar tanto dulces como saladas. Para que te hagas una idea, las crêpes son a Francia como los churros a España, y no hay ciudad o población que no cuente con algún puesto de crêpes.
04. Icono español
De tradición popular, el churro es una masa de harina, agua y sal frita que con el tiempo se popularizó como un clásico para desayunar y merendar. El churro ha cruzado fronteras y es fácil de encontrar en muchos países, especialmente en los latinoamericanos.
05. Extragoloso
Un croissant con una gran carga calórica solo apta para los muy golosos que apenas se resisten. Está relleno de Nutella, esto es, la famosa crema italiana de caccao y avellana.
06. De bocado
Forman parte de la tradición pastelera francesa y se elaboran con pasta choux, una masa fina cocina elaborada con mantequilla, harina, huevos y leche que se rellena con distintas cremas, en este caso, nata.
07. De Estrella Michelin
Creado en la década de los 80 por el chef con estrellas Michelin Michel Bras, el coulant de chocolate es un pequeño bizcocho con chocolante fundente en su interior y con tintes de alta pasteleria. Se elabora con chocolate negro, mantequilla, huevos, azúcar y un cantidad pequeña de harina.
08. Origen conventual
Clásica de la pastelería leonesa, esta tarta está vinculada al convento de San Marcos en León. Es una tarta elaborada con capas de bizcocho, nata montada y crema pastelera y se remata con una cobertura de yema tostada.
09. De toda la vida
Es una tarta elaborada como hacían las abuelas: con elementos a mano en la despensa como galletas y natillas. Es una tarta fría y cremosa que se enriquece con chocolate.
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