Utensilios de cocina que te ayudarán a llevar una vida más saludable
Que nos quiten lo bailado: hemos disfrutado el verano y las vacaciones a tope y no nos sentimos culpables. Eso sí, ahora llega el momento de reorganizarse para el nuevo curso y regresar a una serie de pautas saludables. Para ello traemos nuestro menú, a base de platos deliciosos, sanos y muy sencillos de preparar. Porque volver a la rutina del día a día no tiene que suponer ningún estrés. Y para ello, la clave está en contar con recetas resultonas y el menaje de cocina adecuado.
1. PARA LOS ENTRANTES MÁS SALUDABLES
Los entrantes son la parte más divertida y fácil de preparar si te haces con buenas herramientas. Para esta temporada te proponemos, por ejemplo unos mejillones de roca al vapor con salsa de estragón con limón y aceite de oliva virgen. Para prepararlos solo necesitas una buena olla a presión te ayudará a cocinar todo tipo de platos, desde los más tradicionales hasta los más sofisticados. Te proponemos la Olla a presión El Corte Inglés by KUHN RIKON. Cuenta con un fondo de inducción Superthermic para la perfecta distribución del calor, obteniendo una gran eficiencia energética. Además, con su cierre automático y su mango de baquelita, podrás manejar esta olla de forma totalmente segura.
2. SARTENES CON TRUCO PARA TU PLATO PRINCIPAL
Para los platos principales apostamos por los productos naturales y recetas de toda la vida, con menaje que nos haga la vida más fácil. ¿Qué te parece una buena tortilla de patatas? El plato más típico made in Spain que por mucho que repitamos siempre triunfa. Incluso, otras versiones como la tortilla de coliflor para soprender a tus invitados con una receta muy sana. Además, con una buena sartén doble (especial para tortillas), quedará perfecta. Su cierre hermético permite crear en su interior un efecto horno que evita derrames los ingredientes al voltearla. Realizada en aluminio, cuenta con un fondo difusor para una mejor distribución de la temperatura, y una capa antiadherente con partículas de titanio Quantium de Whitford de alta calidad, lo que permite cocinar con muy poco aceite y, además, la hace muy sencilla de limpiar. Su mango con silicona hace muy sencillo el agarre y es apta para todo tipo de cocinas, incluída la de inducción. Además, cada sartén puede separarse para utilizarse individualmente y así sacarle el máximo partido.
3. PARA ACOMPAÑAR: UNAS RICAS VERDURITAS
Ya sea una ensalada o unas buenas verduras asadas o a la plancha, o porque no ahora que empieza el frío optar por un estofado o un guiso “healthy”, nuestro menú lucirá mucho más sano y saludable si lo acompañamos de vegetales.
Las verduras de vaina también son una buena opción (como la judía verde fina o judía helda, judía boby, guisantes, habas, tirabeques…).
Para prepararlas con organización y que queden deliciosa, completa tu menaje con estos productos:
- Unos buenos cuchillos y bien organizados.
- La aceitera para aliñar las verduras.
- La tabla para cortarlas.
- El salero para sazonar.
- La cuchara de bambú para removerlas, con un diseño muy contemporáneo y materiales naturales.
- Una rustidera Excellent de aluminio fundido para cocinarlas. Realizada en aluminio fundido, es tan ligera como resistente. Además cuenta con los mejores revestimientos para que la comida no se pegue. Es perfecta para un asado, estofado o guiso.
4. EL POSTRE, TAN RICO COMO VISTOSO
Con productos light y fruta rica en vitaminas podemos crear este postre que aún nos trae reminiscencias del verano, como un fresco Gazpacho de papaya con yogur de menta o un bizcocho de fresas de Huelva. Eso sí, no podemos olvidar que la repostería necesita de un menaje especial si queremos que luzca tan exquisita como estética. Apuesta por bols de cerámica, moldes, reposacucharas o un bonito ramekin. Porque la comida también entra por los ojos.
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