Crea tu rincón del café: ideas para convertirte en todo un barista

Si la idea de crear tu rincón del café o coffee nook te seduce y tienes en casa ese espacio infrautilizado, puedes comenzar a diseñar ese nuevo espacio del hogar haciendo una adecuada selección de aparatos y menaje. Estas son nuestras recomendaciones.

Las cafeteras superautomáticas son una excelente opción para equipar un rincón del café. Además de brindar un mayor control sobre el proceso de preparación, incluyendo el molido y el uso opcional de leche espumada, son capaces de hacer el café exactamente como a ti te gusta con solo pulsar un par de botones. Es la solución ideal si no quieres perder el tiempo con la preparación de tu café, pero también para atreverte a sustituir el café en polvo de muchas recetas de pastelería con mezclas más potentes y embriagadoras, como sucede con una mousse de café irlandés.

A la hora de escoger una cafetera superautomática para un rincón del café, conviene prestar atención a que incorpore su propio depósito del agua (en lugar de requerir una conexión a las tuberías, que no siempre será posible) y tenga un tamaño compacto, puesto que son máquinas potencialmente voluminosas.

Una cafetera de cápsulas es una excelente idea si estás equipando tu rincón del café. Son muy pequeñas, poseen su propio depósito del agua, no precisan café en grano y las hay en diseños atrevidos y refinados.

Como las superautomáticas, son cafeteras ideales para preparar un café o dos con el mínimo esfuerzo, con el añadido de que también pueden funcionar como hervidores de agua para infusiones. Asimismo, es posible encontrar cápsulas con bebidas calientes de todo tipo (chocolate, capuccino...), y no solo café.

Si tenemos un rincón del café de espacio generoso y disfrutamos del ritual de la preparación de este otro oro líquido tanto como de su gusto, no hay mejor opción que una cafetera espresso manual. Este tipo de máquinas destacan por ofrecer un control manual, más lento, pausado y preciso, ideal para todas esas personas para las que el café es tanto una forma de despejarse como de tranquilizarse o encontrar un momento de paz.

Nuestra recomendación a la hora de considerar una máquina espresso es observar el espacio disponible, valorar si vamos a moler el café nosotros mismos o la máquina y pensar si necesitamos un espumador para la leche.

La clásica cafetera por goteo es una estupenda opción para un rincón de café si no sabemos cuándo tendremos un momento libre para disfrutar de nuestro café diario. Su capacidad para preparar una jarra de café y mantenerla caliente hace que sean ideales para profesionales con la opción de teletrabajar y familias.

También son muy prácticas para elaborar grandes cantidades de café como las necesarias para preparar ciertos postres. Una bandeja de tiramisú o una mousse de mascarpone para celebrar un día grande con toda la familia requiere mucho menos esfuerzo, y también simplifica el cocinado de desayunos un poco más elaborados como unas tortitas. Tú céntrate en la sartén y deja que la cafetera haga el resto.

Los espumadores son uno de los accesorios favoritos para los amantes del café con leche en cualquiera de sus mil y una variantes. Dependiendo del modelo, podremos encontrar espumadores capaces de trabajar con leche fría o calentarla en el propio recipiente, crear leche chocolateada para tu chococcino o simplemente calentar la leche para el desayuno sin necesidad de microondas.

Un auténtico must si te gusta detenerte en la preparación de ese esperado café para la pausa diaria, pero tu cafetera no posee su propio espumador.

Tener un mueble adecuado para este rinconcito del café es fundamental. Puesto que en la mayoría de las ocasiones hablaremos de espacios reducidos, buscaremos muebles ligeros y que no ocupen mucho visualmente. Algo tan sencillo como una cómoda para el pasillo puede dar un resultado espectacular (y si tiene cajones, ampliar el almacenamiento para el menaje), pero también podemos optar por mesas si tenemos el espacio.

En ese caso, debemos elegir entre mesas altas (normales, de unos 75 cm de altura) o altas. Las altas tienen el beneficio de que suelen ser más recogidas y caben bien en una esquina. En ese caso deberemos apostar por taburetes. Al final, el café no lo vas a disfrutar igual estando de pie como si fuera en la salita de la oficina o rápidamente en el bar de abajo.

En cuanto a las sillas y los taburetes, aplicaremos los mismos criterios: colores que no recarguen el entorno y patas finas. Con eso terminarás de resolver el mobiliario de tu rincón.

La cuestión del menaje es muy particular, puesto que depende de los gustos de cada uno. Lo básico, eso sí, debería estar claro: unas tazas que te gusten, cucharillas y algún accesorio de almacenaje (los portacápsulas son un must para este tipo de cafeteras) en caso de que tu mesa no tenga cajones o una superficie amplia. En la sección de menaje de El Corte Inglés encontrarás todo lo que necesitas.

Nuestras recomendaciones a la hora de escoger el menaje serán parecidas a las del mobiliario: busca objetos prácticos, acordes a la estética que buscas y que desprendan calidad, puesto que este va a ser tu particular rincón del reposo. Necesitas darle un toque especial.

A nadie se le puede escapar que esta apreciación por los rincones del café ha llegado a España al mismo tiempo que la fiebre por el café de especialidad. Son muchas las personas que descubren ahora la importancia de un buen café y lo poco que tiene que ver con las habituales mezclas solubles para el desayuno. La cuestión es cómo diferenciar el buen café del resto cuando a día de hoy hay tantísimas opciones.

Si quieres iniciarte en la cuestión cafetera yendo directamente al grano, sin cápsulas, lo mejor es que busques entre la selección del Club Gourmet de El Corte Inglés. Como guía general, los cafés colombianos y brasileños suelen ser más achocolatados que el resto, los etíopes más florales y sorprendentes, y los keniatas más vivos y ácidos.

Al margen de estas opciones, puedes encontrar multitud de marcas españolas con distintos niveles y tipos de torrefacción, desde cafés 100% naturales a otros acaramelados o con amargor más potente. Lee bien la descripción de las etiquetas, sigue siempre la fecha de consumo recomendado y, siempre que sea posible, compra grano entero para moler tu propio café solo en el momento de su consumo. A disfrutar.