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Top 4 de mejores heladeras para hacer helados caseros este verano

Helados, batidos, sorbetes… Hay muchas formas deliciosas de combatir el calor y con esta selección de heladeras domésticas y batidoras podrás disfrutarlas todas.
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Si el verano tiene un sabor característico, sin duda, es el de los helados. Un producto irresistible que ahora podemos preparar en casa fácilmente y a nuestro gusto, con recetas más saludables, controlando los ingredientes y con la imaginación como único límite para crear un sinfín de combinaciones.

Pero las heladeras eléctricas no son la única opción para refrescarnos y equipar la cocina este verano; granizados, horchatas, smoothies, cócteles, bebidas frías… Todas mejoran en su versión casera, y con el electrodoméstico adecuado las tendremos listas en un momento.

Tipos de heladera: descubre cuál es la tuya

                          

Un buen helado se distingue por la calidad de sus componentes, pero también por seguir un proceso adecuado de mezcla, aireado y enfriamiento, algo bastante difícil de conseguir a mano pero que no requiere ningún esfuerzo si contamos con alguna de las mejores heladeras.

Además también nos servirá para preparar sorbetes, si sustituimos la leche por agua, y granizados, para los que solo hay que ajustar el tiempo para que nos quede la textura que buscamos.

Hay dos tipos de heladera:

  • De cubeta: con una cubeta extraíble rellena de líquido, que debemos congelar antes de su uso. Son más económicas, aunque tenemos que asegurarnos de que la cubeta nos cabe en el congelador. Pueden ser una gran opción si se tiene un arcón congelador.
  • De compresor: tienen su propio refrigerador integrado, ofreciendo mayor comodidad y una temperatura y proceso más estables.

La elección de la heladera dependerá de la cantidad de helados que queramos hacer, del presupuesto y del espacio disponible

Cómo funciona una heladera

                           

Las instrucciones de uso y los pasos a seguir a la hora de conseguir un helado perfecto dependerá, en gran medida, del tipo de heladera escogido. En el caso de las máquinas de cubeta, primero es necesario congelar el recipiente interno para que al introducir los ingredientes se enfríen adecuadamente, y no al revés. De lo contrario, los ingredientes se congelarán y no podrán mezclarse.

Las heladeras de compresor son básicamente pequeños congeladores que automatizan todo el proceso. Tan solo hay que dejarlas funcionando un rato hasta que alcanzan la temperatura adecuada, en cuyo momento avisan mediante pitidos o una luz de aviso.

Una vez fría la cubeta (o mientras alcanza la temperatura, en función del modelo), se vierten los ingredientes, dejando que las palas vayan batiéndolos de forma constante. Esta acción es sumamente importante, puesto que evita la formación de cristales de hielo y ayuda a proporcionar un helado más cremoso

Con los ingredientes adecuados, las mejores heladeras eléctricas de uso doméstico pueden proporcionar resultados de auténtica heladería profesional.

 

Las mejores heladeras por calidad precio

                          

01.

Ariete 642 Gran Gelato: helado casero en solo 30 minutos

                              

Con una capacidad de 1,5 litros y su cubeta con doble aislamiento, podrás hacer helados, sorbetes e incluso yogur helado en 30 minutos. Al tener la tapa transparente podemos controlar todo el proceso y es tan fácil de usar como de desmontar y limpiar.

02.

Taurus Tasty'N'Cream: hasta 1,5 litros de helado o sorbete

                              

Hasta 1,5 litros de helado o sorbete, listos entre 20 y 40 minutos. Este modelo de Taurus gira la mezcla en ambos sentidos, consiguiendo un resultado homogéneo y cremoso. Además cuenta con pies antideslizantes para asegurar la máxima estabilidad durante la elaboración.

03.

Ariete Gran Gelato 693: prepara el helado directamente, sin congelador

                              

La Ariete Gran Gelato 693 es una heladera auto refrigerante que, gracias a su compresor interno, enfría y mezcla a la vez para conseguir un helado con la cremosidad óptima y mucho sabor. La pantalla LCD permite controlar la temperatura y el tiempo a nuestro gusto y su cesta extraíble facilita retirar el helado al finalizar.

04.

Severin EZ 7406: ¿helado o yogur? Tú eliges

                              

La Severin EZ 7406 incluye una innovadora función 2 en 1 para que podamos hacer yogur normal, en caliente, y helados, sorbetes y yogur helado, en frío, con su compresor de refrigeración activa. Todo en menos de 30 minutos. Cuenta con dos recipientes de 2 litros, pantalla LED y una carcasa de alta calidad en acero inoxidable.

¿Prefieres batidos y smoothies? Echa un vistazo a las mejores batidoras

                          

En efecto, el helado nos encanta. Pero el verano nos trae otras muchas bebidas fresquitas y riquísimas como los batidos de frutas, los smoothies, la horchata o el frappuccino. Todas las puedes preparar con una buena batidora de vaso con potencia suficiente para triturar hielo y capacidad para mezclar varios ingredientes. Y es que este práctico electrodoméstico sirve para mucho más que preparar gazpacho.

Esta selección llevará tus tentempiés estivales a otro nivel

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